为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，让家长全面了解学校食堂日常运作情况，发挥家长对学校膳食安全的监督作用，保障学生用餐安全和膳食质量，3月26日，墩头镇小学教育集团吉庆校区邀请膳食委员会成员到校参加阳光食堂开放日活动。

家长代表走进食堂，逐一参观，部分家长参与当天采购食材的 核磅验收工作。食堂负责人介绍了食堂概况，讲解食堂管理、专间设置、防鼠防尘措施、餐具消毒、食品留样、原料采购、食品加工流程等工作。中午家长代表与学生一同就餐，品尝学校饭菜。

饭后，大家针对学校食堂管理、一周食谱等问题各抒己见，从营养均衡、儿童喜好、安全卫生等方面展开讨论，提出宝贵的意见和建议。

学生的健康牵动着无数家庭的心，全面加强学校食品安全监督，保障学生饮食安全，是学校工作的重中之重。本次开放日活动，不仅增强了校园食品安全工作的透明度，有助于提高食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校管理的参与者、监督者和建议者。学校将进一步切实做好学校食堂食品安全管理，提升学校食品安全品质，打造高品质食堂。